蜀门笔客

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纪实文学《两家人的烟火》

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May 2, 2011, 7:31 pm

两家人的烟火文/刘冲一川北的夏天总是那么闷热，闷得让人有些透不过气来。...

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新诗《风云》

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May 6, 2011, 8:11 pm

风云文/刘冲...

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蜀门笔客/四川省人民政府命名川菜烹饪大师刘冲部分《纪实、小说、音乐、随笔、烹饪》作品实录照片

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September 12, 2011, 7:54 pm

经历苦难写作快乐烹制千百味广交天下友...

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资深写手刘冲倾情奉献2011-2012年度完全验证最准确有效的全国1000余家报刊杂志投稿邮箱

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September 13, 2011, 12:19 am

敬告文友此博文欢迎转载收藏/切勿剽窃发表/否则后果自负剽窃人黑名单牧之：http://blog.sina.com.cn/muzhiqj（依然如故）...

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随笔《乡味难忘》

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September 26, 2011, 10:01 pm

乡味难忘文/刘冲俗话说：故土难离；乡音难改；乡味难忘！进城虽已多年，但儿时在乡村的一些吃食一直让我魂牵梦萦，至今依然在我的记忆里飘香，香喷喷地让我垂涎欲滴。...

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随笔《童年的野炊》

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September 30, 2011, 7:28 pm

童年的野炊文/刘冲进城虽已多年，但儿时在乡村的点点滴滴总时常在我的记忆里流淌，那里的山山水水以及艰苦朴素的乡亲们一直让我念念不忘。...

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小小说《骗子》

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October 6, 2011, 8:21 pm

此篇文章发表于《小说月刊》杂志2012年第2期骗子文／刘冲某日深夜，我正在酣睡的美梦里，一阵刺耳的手机短信铃声把我惊醒。...

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随笔《茶泡饭》

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October 13, 2011, 7:21 pm

茶泡饭文/刘冲四川民间有句俗话：好耍莫过峨眉山；好吃莫过茶泡饭！这句话的意思就是说：峨眉山是个旅游的好地方；最好吃的美食就是茶泡饭了。 “茶泡饭”这三个字，在现在的四川人看来，有广义和狭义两层意思。...

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随笔《中秋家宴》

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October 3, 2012, 7:15 pm

中秋家宴文/刘冲...

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新诗：致父亲节《父亲是我们一辈子拥有的故事》

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June 19, 2013, 1:37 am

父亲是我们一辈子拥有的故事文／刘冲＜致父亲节＞父亲是那个你小时淘气时，给你巴掌让你疼，你很快又亲热他的人！父亲是那个你小时受人欺负委屈时，第一个想要让他给你＂报仇＂的人！...

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四川省人民政府命名在辛集市劳动局厨师学校教授学生中式烹调《菜肴装饰镶盘、 ...

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August 15, 2013, 7:26 pm

中式烹调镶盘围边及工艺菜作品实录照片 1《食品雕刻插花》 2《孔雀开屏》 3《西瓜盅》 4《西瓜冰糖豆腐》 5《白菊花》 6《荷花》 7《白菊花与荷花组图》 8《白菊花与荷花组图》 9《食品雕刻插花》 10《白菊花》 11《龙舟》 12《龙船》 13《一帆风顺》 14《孔雀开屏》 15《金毛狮子鱼》...

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新诗致爱人第一首《如果没有你》

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September 25, 2013, 8:49 pm

新诗致爱人第一首《如果没有你》如果没有你文/刘冲如果你是天空那片蓝我愿意是朵白云陪伴你身边如果没有你我的世界便没了色彩空白黯淡...

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新诗重阳节致汶川大地震逝去奶奶新诗《秋思》

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October 13, 2013, 5:50 pm

重阳节致汶川大地震逝去奶奶新诗《秋思》文/刘冲斜阳夕照漫山红秋色正浓人醉黄叶丛孤雁声声伴长空云卷云舒忽西东...

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川菜烹饪大师刘冲编撰《蓝猫集团酒店员工手册》

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October 27, 2013, 4:45 am

《蓝猫集团酒店员工手册》文/刘冲...

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川菜烹饪大师刘冲编撰《蓝猫集团酒店员工岗位职责》

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October 30, 2013, 8:29 pm

蓝猫集团酒店员工岗位职责文/刘冲目录一、蓝猫集团综合服务部常务部长岗位职责二、蓝猫集团酒店餐饮部经理岗位职责三、蓝猫集团酒店客房部经理岗位职责四、蓝猫集团酒店餐饮部厨师长岗位职责...

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川菜烹饪大师刘冲编撰——《蓝猫集团酒店工作流程及管理制度》

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November 1, 2013, 4:46 pm

蓝猫集团酒店工作流程及管理制度文/刘冲目录第一章...

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歌词致爱人第二首《月色恋曲》

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September 25, 2013, 8:28 pm

歌词致爱人第二首《月色恋曲》月色恋曲词/刘冲月半弯啊月半弯温馨的月半弯情意绵绵我祈求今夜请把我的思念照亮江南月色中有我心上人的眷恋月儿白啊月儿白纯洁的月儿白幸福满怀别离开...

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川菜烹饪大师刘冲编撰——《蓝猫集团酒店工作流程及管理制度》

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November 1, 2013, 6:35 am

蓝猫集团酒店工作流程及管理制度文/刘冲...

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川菜烹饪大师刘冲编撰《餐饮行业开店简易手册》

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May 10, 2014, 2:43 am

餐饮行业开店简易手册文/刘冲一、店铺选址（一）选址原则 1、根据餐饮经营类型，确定选址区域。 2、根据自身经济基础，确定选址区域。 3、根据城市总体规划，确定选址区域。 4、根据餐饮消费人群，确定选址区域。 5、根据餐饮营运模式，确定选址区域。...

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川菜烹饪大师刘冲编撰《餐厅日常工作检查细则》

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December 19, 2014, 5:20 pm

蓝猫集团职工餐厅及接待餐厅日常工作检查细则文/刘冲一、卫生检查 1、地面要求：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。 2、天花板、墙面、墙角要求：无污迹、无剥落、无蜘蛛网、无卫生死角。 3、地板、地毯要求：干净完好，无污渍、油渍。 4、门窗要求：...

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